דגים מעושנים

טעם עשיר ומפתה: עולם הדגים המעושנים של שחר

חובבי טעמים מעושנים וריחות משכרים? שחר הדייג, מומחה עטור שם בתחום הדגים המעושנים, מזמין אתכם לגלות עולם טעמים מרתק ומפתה!

שחר גדל בבית של מעשנים, שם ספג את סודות העישון מדור לדור. לאורך השנים, הוא פיתח טכניקות ייחודיות משלו, תוך שימוש בעצים איכותיים ובמתכונים סודיים שעברו במשפחתו מאות שנים.

דגים מעושנים של שחר:

• טעם אותנטי: שחר מקפיד להשתמש בדגים טריים ביותר, שנדוגו באותו יום, ומעשן אותם בעדינות תוך הקפדה על כל הפרטים הקטנים.
• מגוון טעמים: שחר מציע מגוון רחב של דגים מעושנים, בטעמים ייחודיים ומגוונים: מהקלסי ועד למתוחכם.
• טכניקות עישון מסורתיות: שחר משתמש בטכניקות עישון מסורתיות, תוך שימוש בעצים טבעיים בלבד, ללא חומרים מלאכותיים.
• בריאות ואיכות: דגים מעושנים של שחר הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים ומזינים. הם עשירים בחלבון, ויטמינים ומינרלים חיוניים.
• מתאים לכל אירוע: דגים מעושנים של שחר הם המנה המושלמת לכל אירוע, החל מארוחה משפחתית ועד לאירוע עסקי יוקרתי.

בין הדגים המעושנים שאנו מציעים:

• סלמון מעושן: דג הסלמון נחשב לאחד הדגים המעושנים הפופולריים ביותר בעולם. אנו מציעים אותו מעושן בעדינות, עם טעמים קלאסיים של עץ אלון.
• פורל מעושן: דג הפורל ידוע בטעמו העדין והמרענן. אנו מציעים אותו מעושן בעץ מייפל, עם תבלינים ועשבי תיבול.
• מקרל מעושן: דג המקריל ידוע בטעמו העשיר והבשרני. אנו מציעים אותו מעושן בעץ היקורי, עם פלפל חריף וזעתר.
• טונה מעושנת: דג הטונה הוא דג חזק ובשרני, בעל טעמים עמוקים. אנו מציעים אותו מעושן בעץ אגוז, עם לימון ועלי דפנה.
• סלט דגים מעושנים: שילוב מושלם של דגים מעושנים, ירקות טריים ותבלינים, המהווה מנה מרעננת וטעימה.

שחר הדייג הוא המקום המושלם לגלות את עולם הדגים המעושנים המרתק וליהנות מטעמים ייחודיים ומסורות קולינריות עתיקות.

לפרטים והזמנות - צרו קשר